Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Utara bekerja sama dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara mengadakan mengadakan pelatihan Inovasi masak serba ikan ,khususnya bagi ibu-ibu tim penggerak PKK di 9 Kecamatan di Aula BappedaLitbang Muara Teweh Selasa 20 Agustus 2019.
Acara pelatihan dibuka secara resmi oleh Ketua TP PKK Kabupaten Barito Utara, Hj.Sri Hidayati Nadalsyah yang dihadiri oleh Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara, Ir.Sugeng,MP, Ketua GOW Kabupaten Barito Utara,Nila Sari, Narasumber,Kader PKK se-Kabupaten Barito Utara.
Dalam Laporan Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara, Ir.Sugeng,MP menyampaikan bahwa Kegiatan Pelatihan Inovasi Masak Serba Ikan dan Pelatihan Pangan Lokal B2SA (Beragam, Berisi, Seimbang dan Aman ). Kabupaten Barito Utara tahun 2019 ini merupakan ini salah satu upaya pembinaan kepada Ibu-ibu Tim Penggerak PKK 9 Kecamatan di Kabupaten Barito Utara,dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masak menu serba ikan.
Kegiatan pelatihan dilaksanakan selama 1 hari yang diikuti oleh 27 peserta berasal dari 9 Tim Pengerak PKK dari Kecamatan se-Kabupetan Barito Utara.”Untuk narasumber yang memberikan pelatihan inovasi masak serba ikan yaitu Tri Rasniati, S.Pd dari Guru Tata Boga SMKN 3 Palangkaraya,Irna Normiati,SKM dari Dinas Kesehatan Kabupaten Barito Utara,Cica Riyani,SP, MP dari Dosen Polimat Muara Teweh,”jelas Sugeng.
Ketua TP PKK Kabupaten Barito Utara Hj.Sri Hidayati Nadalsyah dalam sambutannya menyampaikan bahwa konsumsi pangan yang baik dapat di wujudkan apabila konsumsi makan sehari-hari dilakukan dengan cara tepat, mengandung zat bergizi lengkap sesuai kebutuhan tubuh dengan praktek membuat masakan olahan dari ikan dan berbagai aneka ragam pangan lokal. “Semoga dengan adanya pelatihan dan penyuluhan ini,diharapkan dapat memantapkan kemandirian pangan lokal dan pelestarian sumber alamnya di Barito Utara ini,”tutp Sri Hidayati Nadalsyah. (SS).
