Cimahi, Minggu(06/07/2025)
Bertempat di Cimahi Eco wisata Cimahi Campernik, Himpunan Pramuwisata indinesia(HPI) Kota Cimahi menggelar Hepi Brewing #1 Competition atau kompetisi citarasa kopi dengan cara tradisional, yang diikuti oleh 24 orang Barista dari berbagai cafe dan tempat ngopi se-Kota Cimahi.Sehari sebelumnya di tempat yang sama HPI Kota Cimahi juga menggelar Camping Ceria DPC HPI Kota Cimahi.Rangkaian kegiatan yang dilaksanakan HPI ini merupakan sarana untuk lebih mempererat silaturahmi diantara para Barista yang ada di Kota Cimahi.
Salah seorang panitia menjelaskan kegiatan Hepi Brewing #1 Competition dengan tujuan tujuan merupakan rangkaian menuju festival kopi 2025,
“Kegiatan kali ini digelar oleh HPI yang merupakan rangkaian Toad to Festival Coffee 2025.Acara ini sangat baik sekali karena semua Barista akan dicoba secara manual,yang biasanya jika di Cafe bikinnya menggunakan mesin otomatis namun kali ini menggunakan cara atau tekhnik manual, jadi bagaimana membuat biji kopi sesuai dengan yang kita inhinkan,misalkan pahitnya berkurang dan rasa asamnya menonjol atau sebaliknya dan hal ini hanya dapat dilakukan oleh Tekhnik manual.Kegiatan ini merupakan diharapkan dan direncanakan menjadi agenda tahunan karena pecinta kopi di Kota Cimahi ini lumayan banyak sekali. Dalam kegiatan kali ini diikuti oleh 24 Barista yang berasal dari berbagai penjuru Kota Cimahi dan akan dipilih satu orang pemenang.Saya menyampaikan bahwa dengan bertani kopi lalu membuat Cafe untuk Kota Cimahi hal ini sangat mumpuni karena Kota Cimahi adalah Kota Kecil tapi Campernik,”ungkap Yugi salah seorang panitia Brewing #1 Competition dan berprofesi sebagai Barista Kota Cimahi.
Dalam kegiatan tersebut keluar sebagai pemenang adalah Ujang Wardiana dari 372 Coffee Kolmas, saat diwawancarai Ujang sangat bersyukur atas kemenangan yang diraihnya sehingga nama 372 Coffee Kolmas lebih dikenal di kalangan penikmat Coffee di Kota Cimahi,
” Alhamdulillah saya bersyukur mendapatkan posisi juara ke-1 dari 24 peserta yang mengikuti kegiatan Brewing #1 Competition ini dan tak lupa saya ucapkan terimakasih kepada Bapak Aruman, Owner dari 372 Coffe,itu saja terimakasih,” Katanya.
Ketua Himpunan Pramuwisata Indonesia Dewan Pimpinan Cabang Kota Cimahi,Kang Dani Hamdani yang dihubungi melalui aplikasi WA mengatakan,
“Event Hepi Brewing Batch-1 merupakan kolaborasi antara DPC HPI Cimahi, Disbudparpora Kota Cimahi, dan Kopi Bara yang bertujuan untuk mengedukasi dan meningkatkan kapasitas para pelaku pariwisata dan komunitas kopi lokal. Melalui kegiatan ini, peserta dibekali pengetahuan seputar teknik brewing serta peran kopi sebagai bagian dari promosi wisata kreatif di Kota Cimahi.”Pungkas Dani.
Achmad Syafei
